Resep Cumi Asin Cabai Hijau, Rasanya Nendang

Apakah anda menyukai masakan asin dan gurih? Anda wajib untuk mencoba masak resep cumi asin kombinasi cabai hijau. Tidak usah ditanya, cumi asin tentunya memiliki rasa yang sangat lezat apalagi jika disantap dengan nasi putih yang hangat hmmm yummi… rasanya luar biasa nikmat. Cumi asin yaitu cumi tersebut di keringkan serta diberi garam misalnya diasinkan, sehingga rasanya akan menjadi asin. Olahan cumi yang asin sedikit identik bersama tanah Sunda. Mengapa? Karena orang Sunda sangat menyukai makanan tersebut. Biasanya diolah dengan cara digoreng kemudian disantap dengan sambal dadak serta lalaban.

resep cumi cabe hijau

Untuk waktu persiapan yang diperlukan adalah 15 menit, sedangkan waktu memasak sekitar 20 menit  sehingga waktu total adalah 35 menit. Singkatkan?

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 3 buah tomat hijau kecil, belah-belah
  • 2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong
  • 10 butir petai, belah jadi 2, iris tipis
  • 1 sdm gula pasir
  • 100 cc air
  • ½ sdt garam
  • Royco
  • 3 sdm minyak
  • 200 gram cumi telor asin, diseduh dengan air panas, lalu tiriskan
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 8 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 10 buah cabai hijau, iris serong

Cara membuat resep cumi asin cabai hijau:

  1. Panaskan minyak > masukkan cumi > goreng sampai setengah matang > angkat > sisihkan.
  2. Panaskan minyak > tumis bawang purih plus bawang merah sampai harum > masukkan daun salam > lengkuas, tomat hijau cabai hijau, daun bawang, petai dan gula belimbing wuluh > aduklah hingga rata dan masak hingga layu.
  3. Masukkan cumi tersebut > aduk rata > tambahkan air dan garam serta royco lezat> aduk rata >masak sampai matang dan kental > angkat.
  4. Sajikan hidangan hangat dan mulai menyantap.

Resep cumi dengan menggunakan Royco pasti akan berbeda dari masakan lainnya tanpa Royco. Maka dari itu apapun masakannya tetap Royco yang menjadi bumbu pilihan resep anda.

Post Comment

CommentLuv badge