Resep Kue Bolu Lembut

Tekstur lembut pada bolu selalu berhasil menggoyang lidah penikmatnya. Apalagi pada jenis bolu panggang yang biasanya memiliki kulit luar gurih nan renyah. Gigitan pada bolu panggang membuat ingin mencoba lagi dan lagi. Resep kue bolu kali ini akan mengupas cara pembuatan bolu bertekstur lembut.

kue bolu lembut

Cara membuat kue bolu ini tidakalh sulit. Pada dasarnya, pengolahan semua bahan hampir sama dengan bolu kukus. Hanya saja berbeda perlakuan untuk mematangkannya. Bahan yang harus disiapkan ialah:

  • 10 butir kuning telur
  • 3 butir putih telur
  • 1,5 ons gula pasir
  • 1 ons tepung terigu
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdt ovalet
  • 1,5 ons margarin yang dicairkan

Apabila bahan telah siap, ikuti langkah membuat bolu berikut. Pertama, kocoklah telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih dan menjadi agak kaku. Lalu masukkan ovalet dan margarin cair. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok menggunakan kecepatan rendah. Adonan yang telah siap dituang ke dalam loyang dan panggang hingga matang. Anda dapat menggunakan tusuk gigi untuk mengetahui apakah kue sudah matang atau belum. Caranya, tusukkan pada kue yang masih berada di dalam oven, jika hasil pada tusuk gigi masih terdapat adonan yang lengket, itu berarti kue belum matang. Selamat mencoba resep kue bolu nan lembut ini.