Resep Pepes Tahu Tempe

Memiliki tubuh yang sehat tentunya merupakan idaman hati setiap orang. Untuk memiliki tubuh yang sehat, kita bisa melakukan olah raga dengan teratur dan mengkonsumsi makanan yang sehat dan rendah lemak. Lebih baik kita menghindari makanan yang digoreng ataupun makanan yang mengandung santan dan lebih banyak mengkonsumsi makanan yang dikukus atau dipanggang. Kita bisa mengikuti resep pepes tahu tempe berikut sebagai salah satu referensi makanan yang sehat.

Pepes Tahu Tempe Bungkus Daun

Bahan resep pepes tahu tempe:
2 potong besar tahu
1 papan tempe
1 batang daun bawang
1 buah tomat
1 lembar daun salam
½ sendok teh gula pasir
Merica secukupnya
Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 butir kemiri
2 cabai merah

Cara pembuatan resep pepes tahu tempe
Lebih dahulu cuci dan bersihkan tahu dan tempe dengan air matang. Kemudian haluskan tahu dan tempe. Kita bisa menggunakan food processor atau blender. Bila tidak ada kedua alat tersebut kita bisa memotong tempe kecil-kecil dan menghaluskan tahu secara manual. Kemudian potong tomat dan daun bawang dengan potongan kecil-kecil. Campurkan tahu dan tempe yang telah dipotong-potong dengan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan sisa bahan yang lain dan campur rata. Bungkus adonan dengan daun pisang atau aluminium foil. Kukus selama 25-30 menit. Hidangan siap disajikan.

Post Comment

CommentLuv badge